Nakaba: o melhor

A noite “cinco estrelas” de sábado começou com uma mensagem: “tem torô”. Era a senha de que o restaurante Nakaba tinha recebido o peixe nobre e raro: o atum gordo. Valeria uma viagem. Assim, fomos direto para o banquete-degustação servido com maestria pelo sushiman Alberto, que você comprova nas fotos abaixo. Torô é a parte gorda da barriga do atum, um dos peixes mais procurados por quem gosta de sushi e sashimi. Além do jantar maravilhoso, Alberto revelou para mim o precioso livro do chef Nobu Matsuhiro, que tem restaurantes espalhados pelos Estados Unidos e Japão. Se estiver por lá procure por Nobu West – é imperdível. O Nakaba fica na rua Nunes Machado, 56, telefone 41 3223-5954 e 41 3029-6954.